Campos do Jordão: Dia dos Namorados na Casa Bambuí terá jantar à luz de velas com menu especial assinado pela chef Anouk Migotto
A Casa Bambuí é a dica perfeita para quem procura uma deliciosa experiência gastronômica em meio às montanhas da Serra da Mantiqueira; restaurante está localizado dentro de um dos mais belos parques de Campos do Jordão.
Uma noite romântica ao som de piano, ambiente iluminado à luz de velas e um menu exclusivo assinado pela chef Anouk Migotto especialmente para o Dia dos Namorados – 12 de junho. Tudo isso com direito a todo requinte e a linda paisagem do restaurante Casa Bambuí, localizado dentro do Parque Bambuí em Campos do Jordão. O jantar, das 19h às 22h, será mediante reserva.
Todos os detalhes foram cuidadosamente pensados para transformar essa experiência gastronômica num momento especial. Por sinal, a Casa Bambuí – parceria do Grupo Toriba com a chef Anouk – é especializada na chamada “comida afetiva”. “Para o Dia dos Namorados, preparamos um menu com um toque de picância, muito aroma e tempero”, ressalta a chef.
O cardápio normal do restaurante está disponível para o horário do almoço, das 12h às 16h (por ordem de chegada). Já para o jantar, vai funcionar exclusivamente com o menu especial (com reservas). Os clientes poderão escolher entre duas opções de entrada, três de pratos principais e duas sobremesas – com opções vegan.
Para dar “água na boca”, confira o menu preparado com muito carinho pela chef Anouk para o Dia dos Namorados:
– Amuse-bouche: Vo-au-vent com creme de queijo, castanhas e mel de abelhas nativas;
– Para começar: Pão da casa com fermentação natural e manteiga com flor de sal;
– Entrada: Creme de cogumelos, crocante de alho poró e azeite aromático ou Mix de folhas com camarão salteado, molho de balsâmico com frutas vermelhas;
– Principal: Badejo ao molho refrescante de espumante, dill (erva com sabor mentolado) e risotto de aspargos; ou Cordeiro ao molho de vinho tinto, acompanha risotto de queijo; ou Risotto de abóbora com flores e sementes crocantes com queijo azul;
– Sorbet de limão cravo para refrescar o paladar;
– Sobremesas: Torta de chocolate com couli de morangos levemente apimentados ou Taça de morangos, chantily, creme de vanilla e vinho do porto com crocante de amêndoas.
O menu especial para o jantar do dia 12 de junho pode ser adquirido com ou sem harmonização de bebidas. Mais informações e reservas podem ser feitas pelo whats: (12) 99704-5486.
A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Rachid, número 871, no Jardim Toriba, em Campos do Jordão/SP. Funciona diariamente, das 12h às 16h (por ordem de chegada) e feriados com horários especiais para jantares. Ingressos para acesso ao Parque Bambuí e Maria Fumaça são cobrados à parte. Mais Informações pelo telefone (12) 99704-5486 e @casa.bambui (insta).
FOTOS/DIVULGAÇÃO: DOUGLAS FAGUNDES
Vista noturna da Casa Bambuí
Jantar Romântico na Casa Bambuí
Creme de cogumelos
Mix de folhas com camarão salteado
Cordeiro ao molho de vinho tinto
Risotto de abóbora
FOTO/DIVULGAÇÃO: ADRIANA REBOUÇAS
Chef Anouk Migottu
By Solange Bortoleto
