Disk Que Me Disse: novo nome, todo reformado, mas com a mesma simpatia, cerveja gelada e boa gastronomia
O tradicional Disk Bebidas ganha uma reforma e cardápio assinado pelo chef Ricardo Bonomi
Aquela esquina tradicional da Vila Adyana, bem em frente ao Parque Vicentina Aranha, sempre foi um ponto de encontro do joseense. O Disk Bebidas, comandado por Luiz Antônio Garcia, desde novembro de 1983, chega numa nova etapa de existência, mas sem perder o que fez dele um dos bares preferidos de São José dos Campos.
A casa está completamente reformada, mas continua guardando aquela varanda gostosa que dá vista para o Parque. A ideia foi garantir mais conforto para os clientes, mas também para otimizar o trabalho da equipe do bar. Uma nova fachada, interior mais aconchegante e mais espaço, agora são 200 lugares disponíveis. A obra tem a assinatura da arquiteta Larissa Abreu.
Vale um destaque para a obra que agora pode ser apreciada logo na entrada. O quadro pintado pelo artista Camilo Rodrigues retrata o Vicentina Aranha de 1920, quando foi inaugurado o importante sanatório da cidade.
O cardápio também mudou. Mas antes que você comece a se preocupar, a tradicional costela que leva até 12h de preparo, o famoso torresmo continua disponível. A chegada do chef Ricardo Bonomi (ex-Fasano) só adicionou mais sabor ao cardápio, com destaque para as porções tradicionais de botecos mineiros como a moela e a língua de boi, mas também com peixes e frutos do mar.
Ainda sobre a estrutura, o cliente agora vai poder contar com uma loja oficial da Heineken dentro do Disk Me Disse. Copos, barris, cerveja -claro- e produtos ligados à marca podem ser encontrados no local.
Fotos (divulgação)
By Solange Bortoleto
