São José dos Campos recebe no próximo mês mais uma deliciosa novidade: O Koa Food Market chega na cidade para oferecer uma grande diversidade de produtos asiáticos, além de uma experiência gastronômica única.
O empório já está presente na Capital Paulista em três locais diferentes: em Moema, no Itaim Bibi e no bairro da Aclimação. O projeto foi idealizado pelo empresário Ricardo Fan, que decidiu unir-se aos sócios Mark Wei, Rose Cintra e Luiza Nogueira para abrirem a nova unidade em São José. Rose e Luiza já são empresárias atuantes na cidade.
Rose é proprietária da loja Hering Kids e do restaurante Eat Asia, que também atua no segmento de comida asiática.
Luiza já possui vasta experiência em gastronomia, sendo proprietária do Posto 012, onde ficam localizados os restaurantes Arpoador gastrobar e Okinawa Sushi.
A origem do nome é uma abreviação do termo Kind of Asia (tipos de Ásia, em tradução livre) e tem como objetivo levar ao público produtos diferenciados, vindos de países asiáticos, tais como China, Coreia, Japão, Sri Lanka, Tailândia e Taiwan. No total, o empório disponibiliza cerca de 2.500 itens entre bebidas, doces, etc., além de 52 tipos de macarrão instantâneo.
O local ainda oferece os chamados bentôs (refeições completas japonesas), e combinados prontos de sushis, de fabricação própria, feitos na hora e sempre fresquinhos, além de produtos da culinária oriental e bebidas asiáticas importadas.
Além de todos os produtos disponíveis nas gôndolas, o Koa chega com o conceito food hall, que acomoda uma praça de alimentação para os clientes saborearem pratos típicos, bebidas e sobremesas.
Entre os principais pratos estão o famoso nikuman (tipo de pão cozido no vapor recheado com carne de porco), o Kimchi (entrada feita com acelga coreana e temperos), o Bulgogui e outros pratos coreanos que vêm despertando o paladar e a curiosidade dos brasileiros através dos Doramas, que fazem grande sucesso hoje no país.
Um diferencial do empório é a adega, com cerca de 200 marcas de saquê, entre elas o caro e premiado Momokawa Daiginjo.
O Slogan “O melhor da Ásia em um só lugar” reflete a proposta do Koa. Reunir os melhores e mais surpreendentes sabores do continente asiático, e proporcionar ao cliente uma experiência completa ao apresentar uma grande variedade de produtos, sendo possível também degustar pratos muito bem preparados e feitos na hora, tudo em único local.
Endereço: Av. Alfredo Ignácio Nogueira Penido, 255 – Loja 21 – Jardim Aquarius, São José dos Campos. Instagram: @koa_sjc – Foto Divulgação KOA
By Solange Bortoleto
